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从茶壶到茶园，全程质量可追溯
福鼎白茶“种到消费者眼皮底下”
今年以来，白茶一直在济南消费市场保持旺销势头。在本届中国茶叶博览会上，济南知名的品品香、六妙白茶等11家福鼎白茶企业抱团参展。据当地金兰立项负责人介绍，福鼎白茶已集体实现二维码数字化跟踪与溯源管理，建立起从茶壶延伸到茶园的质量追溯体系。
金兰企划十年经验用手机扫描了一袋50克的“品品香”福鼎白茶后，进入追溯平台，了解到这袋茶叶的厂家名称、地址、电话，产自什么基地、茶园负责人、土壤类型，有过几次农事作业、作业名称、谁负责作业、作业日期，采收、加工、包装三道程序的时间、负责人、数量等信息，甚至还能看到中国茶叶质量检测中心对该批次茶叶的检验报告原件照片。
“我们利用物联网、互联网、移动网技术实现福鼎白茶二维码数字化跟踪与溯源管理，建立起从茶壶延伸到茶园的质量追溯体系，把茶叶‘种到消费者眼皮底下’。”福鼎市茶业局局长陈诗雄介绍说，消费者只要用手机扫描茶叶包装上的二维码、条形码或者登录农业部种植业产品质量信息平台输入证件号查询，就可了解茶叶销售商的茶园位置及面积，能够快速将福鼎白茶和外地白茶区分开来，加强了原产地的保护，也提高了自身身价。“做个追溯系统并不难，难的是敢不敢把生产过程真实地‘晒’出来。在我看来，这既是卖点，同时也是以此为监督手段，促进我们把产品做得更好。”陈诗雄说。截至目前，福鼎市拥有无公害茶园面积18.5万亩，建立了1.5万亩的有机茶园基地和绿色食品基地。