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常温生服是虫草的极佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程
度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体极佳吸收的颗粒直径，能较大程度地吸收冬虫夏草的营养。有人
用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。
而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温
度不宜过高，时间不宜过长。冬虫夏草有滋补五脏的功效，具有药用疗效的冬虫夏草产于青藏两个产地。
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