双层高温杀菌锅,杀菌锅,高温高压杀菌釜杀菌最重要的就是杀菌的结果,看是否是杀菌彻底,但是杀菌的过程也是很重要的的,为什么呢,比如说是否节约能源,因双层高温杀菌锅不同于其他设备,属于压力容器,还要有安全这方面的保证,厂家是必须有压力容器的生产证明的。食品需要二次杀菌,什么是二次杀菌呢,就是食品包装完之后进行的杀菌。这个}就属于二次杀菌,因为食品在生产出来之后都是要经过杀菌的,包装完之后仍有细菌,所以就需要杀菌完之后来保证食品的品质和延长保质时间。
双层高温杀菌锅,杀菌锅,高温高压杀菌釜可以做全自动,电脑全自动杀菌锅采用国际先进的技术及先进西门子控制系统,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在±0.3度 ,节省人工。全自动的高温高压杀菌釜具有曲线升温的功能,曲线升温就是在升温过程中,比如升温到70度的时候保持一段时间,升温到80度的时候保持一段时间,如此反复升温到121度,增加热量的穿透性,产品口感会更好。
双层高温杀菌锅一般就是使用不锈钢和碳钢这两种材质,而不锈钢和碳钢也是分很多种的。而我们重诺机械有限公司使用的不锈钢都是符合国家食品安全的SUS304不锈钢材质,而不是市场有些厂家偷工省料使用201材质的;碳钢则是使用Q345R材质的,这个材质即使生锈也是锈的比较慢。其中这两种材质的使用年限也是有要求的,碳钢锅的使用年限是8年,不锈钢杀菌锅没有使用年限,只要不腐蚀,年检合格就可以。所以有一个规模的食品厂都是使用304不锈钢的。现在钢材市场一天一个样,每天的价格都是不相同的,如果想要了解新的设备价格,就来电咨询我吧。
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