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2006年~2011年,茅台酒大幅涨价使囤茅台的酒商和投资客赚得盆满钵满。然而,今年以来,茅台酒终端价及都有了大幅度的下跌,这是人们始料未及的。 “众多投资客囤积待涨的心理致茅台酒社会库存长期高企,而今年底到明年,随着投资人的逐渐理性,茅台酒终端价格将继续回调,回归1500元以内的理性价格。”白酒流通业内人士王万全告诉《投资者报》记者。在王看,茅台酒的理性价格为1200~1300元。 王万全透露,按照业内的共识,茅台酒的社会库打达到茅台酒一年的供应量,约300~400万箱,若加上经销商的渠道库存,或达茅台酒两年的供应量,约2万多吨。 茅台酒每年的供应量是多少?实际上贵州茅台从未公布茅台酒市场供应量的数据,不过贵州省省长赵克志去年透露过一组关于茅台销量的数据:“以2011年为例,今年计划生产量29000吨,搞得好可以做到3万吨,但是今年投放市场的茅台只有11000吨,也就是说,5年以前的产量就是的销量。
风土
红葡萄酒在装瓶之前一般都会进行为期4个月到4年的陈酿。在陈酿中通常会对酒液进行澄清,也通常会往葡萄酒中加入辅料将分解的蛋白质聚合在一起。经过澄清之后,葡萄酒还要进行过滤,然后才能进行装瓶。有些红葡萄酒为了更加的酒体,在装瓶前不进行澄清或过滤,这些未经过滤的葡萄酒在饮用前需要进行醒酒。
文化和的象征
上大的储藏酒窖
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