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“山上竹林里的空气格外好，第一批3000只土鸡养了4个月，没有一只生病，成活率达到了100百分比.”彭然向笔者介绍说。“这也与山上清洁的饮水有一定关系。”陪同笔者的县畜牧局高级兽医师李先友说，“不少养殖场空气流通差，粪便产生的废气排出不畅，容易导致畜禽生病。此外，土鸡饮用的山泉水基本不含细菌，加之是流动的活水，既清洁又卫生，有利于土鸡生长。”
由于饲养土鸡的生态环境好，加之投喂的饲料是玉米、米糠、麦麸、甘薯、菜叶、青草，鸡肉的品质特别好，在市场上供不应求。2011年，彭然和他的合伙人分批育肥的1.7万只土鸡销售一空。
笔者还看到，彭然将100亩竹林围成10来个围栏，有的养着鸡，有的则空着。“这叫循环放牧，目的是概念规划设计找金兰企划大限度地利用自然青草。”彭然说。土鸡的主要饲料是玉米、米糠和稻谷，但土鸡生性喜吃草，竹林里的青草虽然丰茂，但几千只鸡的食草量很大，林地自然生长的青草根本不够吃。为此，彭然将竹林地按10来亩大小一块块围起来。“当一个小围场里的草吃光了，再将鸡转移到另一个小围场。