酒糟呈酸性，水分含量较高，容易腐败变质，猪采食后容易发生中毒;酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙，猪长期食用易出现营养缺乏症。
1.酒糟要作适当处理，喂量要适度
酒糟给猪饲喂前应作高温处理或进行晾晒，鲜酒糟要按每千克酒糟加入50g左右石灰粉或小苏打粉，并搅拌均匀。同时通过发酵的方法来处理酒糟，将1000公斤酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“益富源粗酒糟剂”3公斤，食盐2公斤，加水调节含水量40-60%，水分为用手捏成团，有水从手指间印出为度，混合后装入大缸或池中压实后密封，夏季发酵3天以上，冬春季节发酵5天以上即可饲喂，发酵后的酒糟营养价值大幅度提高，可以长期存放，不易腐烂变质，可直接生喂方便省事。
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厂家直供： 益富源酒糟发酵剂em菌
功能作用
1、保存时间长，有效降解酒精。
2、显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养及全面的有效氨基酸成份。
3、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，适口性更好，提高采食量及速度。
4、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。
5、动物爱吃长得快，皮毛光亮红润，精神好，且很不容易生病。
操作
发酵量：1公斤益富源菌液可以发酵公斤酒糟
配 比：粗饲料70-80%+20-30%营养物质（玉米面或麦麸等能量物质） 1、将益富源酒糟发酵菌液7:3分成两份，然后分别加入水中稀释2、将稀释好的菌液与营养物质（玉米面或麦麸）、豆渣分别拌匀，然后再营养物质与豆渣拌匀。水份为50%左右。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可3、如果原料有点干，可以补充清水（原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦）4、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-5天即可（量大可以用发酵池）
酒糟喂猪有学问，可不能随意饲喂，来看看怎么处理吧
2.酒糟要配合其他饲料，切忌单一饲喂
用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等，还要搭配足量的青饲料。
3.贮存方法
发酵后的酒糟，密封保存即可，即取即用存放方便
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4.忌喂怀孕、哺乳母猪和种猪
酒糟喂怀孕母猪易导致流产，产弱小仔猪及死胎;喂哺乳母猪易导致奶汁品质下降，致使仔猪下痢;喂种猪易导致精子畸形，降低母猪的受胎率等。
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5.酒糟饲料配比合理，节省成本，效益高
发酵酒糟的喂量不要超过日粮的三分之一，即30%，主要是酒糟中的成分太过复杂，储存时酸败率高，自然产生的醛酸和果胶酸及甲醛量都比较高，如果不经发酵处理就只能在饲料中占10%左右，且不能连续喂养。发酵和处理后的酒糟，建议喂量平均在25%左右