杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。说起来，这个传统的山东名吃，煎饼还有着一个坚贞的爱情故事呢。 在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮姑娘黄妹子和梁马小伙子，情投意合。。。。
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
培训课程
1、食材（香料、调料、主料、辅料）的选取。
2、容器的选择、处理。
3、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
4、山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
5、山东杂粮煎饼面糊的制作。
6、杂粮煎饼制作全流程及技巧。
7、投资预算分析，理经营方法与技巧。
培训保障
一：学员可以先实地考察，参观现场。
二：长沙新食玳明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用。
三：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止。
四：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会。
五：确保传授正宗秘制小吃配方。
六：确保长期对学员的技术升级免费上课培训。
七：设备采购渠道、各种食材采购渠道、开业上门指导、开店销售方案、经营管理方案。
八：店铺的选址参考，店铺的装修设计，店招LOGO设计，价格表的设计，宣传单的设计等。
培训内容
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
培训学费
活动优惠价：1000 元 (全套) 包含技术转让费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
完全自己亲手操作，包教包会，学会为止，学不会的免费接着学，后期来校免费来校复习。
根据不同的培训项目，难易程度，一般3至7天时间，根据个人掌握情况而定，学会学精为止。