余不记云吞当家余不记云吞当家专业制作鲜肉云吞、冬菇鲜肉云吞、爽滑挂面、全蛋面、冬菇马蹄鲜肉饺、香葱鲜肉饺、玉米鲜肉饺、白菜鲜肉饺、鲜虾蟹子云吞、马蹄鲜肉饺的连锁品牌店，拥有多年经验。
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云吞面源于广州，以其健康、味美、劲道特点从粤港澳逐渐盛行于海内外。余不记云吞当家作为广式云吞面其中品牌，沿用传统毛竹压制方式制作面条，精选新鲜虾球作为云吞馅，采用上等河鲜、大骨熬制汤底，味道鲜美无比。
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有餐馆，开餐馆当少少不了云团面了。人们难以想象到对云吞面的喜爱，是那般难以言喻。当一碗冒着热气的云吞面，一粒滚烫的云吞，一柱筋道的面，满口鲜香的汤汁…出现在眼前时，除了美味带来的乍见之欢，还有一股暖人心窝的久处不厌。
想要成为一碗“合格’的云吞面，必需满足以下三个条件：一尝面条：以筋道有嚼劲的竹升银丝面为佳;二咬云吞：馅料取三成肥七成瘦的猪肉，面皮带着蛋香;三品汤底：带着大地鱼末的”香”和猪骨熬制的”浓”，细品回味无穷。
余不记云吞面加盟，具有口碑好、价格公道的优点，加盟开店一步到位，其鲜香醇浓的汤底和筋道弹牙的鲜虾，不知已经成为多少食客记忆中的味道。
余不记云吞面如何选址
余不记云吞面品牌，现阶段都优先考虑进驻综合性商业体，对于选址要求如下：
1.选择目标城市的 商业中心
2.该商业中心周边有商务楼、交通便利
3.首选该 商业中心内时尚商场的食品区
4.该商场整体光洁、明亮，富有健康和时尚气息
5.店址尽可能选择在商场内客流的主通道上，店铺正面面向顾客
6.商务楼街区或社区集中型街铺亦可开店