我们的胃会蠕动，一蠕动就产生摩擦。胃里有食物的时候，摩擦的是食物；当长期不吃饭胃里没东西的时候，胃内壁就会互相摩擦。
所以辟谷的前三天要让胃里充满空气，这样它就不会因为自我摩擦而产生疼痛感。三天以后胃内壁会自动产生厚厚的黏膜，就像润滑剂一样，再摩擦就没有问题了。头三天胃摩擦的问题可以通过“食气法”来解决。方法是张口但不吸气，然后自然地一合，“咕咚”一声吞下去，胃里有空气就鼓起来了。若能这样坚持一段时间，胃功能就会转好。因为胃黏膜厚了，胃液多了，胃就好了。
辟谷对肠、胃、肾功能的增强是最有效的方法。刚开始“食气”，一天三次。因为胃神经有记忆功能，每天早中晚到用餐时间就会想吃，如果没按时吃，一两个小时后胃就会“咕噜、咕噜”地叫，提醒你该进食了。一般它可以等上两个小时，再不给它吃，它就要反抗了。
所以当它反抗的时候，你就吃空气。究竟吃几口你自己感觉。食气时要把气吞下去，这样就不会打嗝，否则留在胸腔就会打嗝。