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实操课程：
1.广式烧腊饭的制作原材料的认识与选用。
2.鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法。
3.秘制腌制酱料配方与技术。
4.上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导。
5.烤制的方式以及火候的控制技巧。
6.特色蘸料的秘制配方与技巧。
7.成品烤鸭的拼盘与造型。
8.开店经营模式、成本预算、风险分析及经营管理。
优惠活动：学2送1，（包学会为止）
一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。
热线电话:（同号）,QQ: 刘小姐
深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼
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