不管你是求学还是工作，可能会离乡背井，一个人打拼！但是，一个人生活也要好好吃饭，不要去吃不应该吃的东西！反而应该，好好给自己做一顿饭犒赏自己。今天，就教大家做一道很美味的炸鸡，你学会了以后，一定会吃得很幸福！
调味料
拍打葱段放入碗中，加入1小匙姜末、少许清酒、酱油、糖、芝麻油。
2切鸡肉
将去骨鸡腿肉切块，然后防入调味料的碗中，用手搅拌均匀。
3调味鸡肉
将适量的玉米粉、盐、胡椒粉放入碗中与鸡肉搅拌均匀，搓揉葱段使其出味后取出。
4裹木薯粉
将调味好的鸡肉均匀的裹上木薯粉，准备下锅油炸。
5炸鸡肉
将鸡肉放进油锅中煎炸。
6制作蜂蜜芥末酱
将2大匙蜂蜜、1大匙黄芥末、少许辣椒粉放入碗中搅拌均匀。
7滤出鸡肉
将鸡肉炸至锅中气泡很多时，将鸡肉滤出，待锅中油温上来时，再把鸡肉放入油锅中过一道油。
这样炸出来的鸡肉更酥脆的同时会有汤汁，而不是满嘴的油。如何炸鸡肉？
8调味鸡肉
将炸好的鸡肉滤出油，倒入调味碗中，与蜂蜜芥末酱搅拌均匀。
9装盘
将调味好的鸡肉装盘，撒上少许白芝麻、辣椒粉，即可享用美味。
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