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当下，全国各地制作腊肠的地方开始如火如荼地进行着，无论是广式腊肠腊肉还是川式腊肠腊味，都是紧锣密鼓地准备着，因为很快就迎来腊肠腊味的热销时期。年底送礼、年末囤货、商超铺货都可见到腊肠。因此很多制作商也在加快步伐生产，这也催生了腊肠烘干机的市场应用。这是一款可满足制作商实现批量化、规模化、现代化、科技化、自动化、智能化等的生产需要，烘干周期短，运行成本低，技术成熟，性能稳定。更重要的一点是，作为食品类加工，热泵腊肠烘干机采用空气能作为能源，非常环保卫生，绿色健康，消费者再也不用担心其肉质问题，完全达到国家食品卫生标准，可放心食用，是一种高等级食品。
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凯志空气能热泵腊肠烘干机实际上是一种热量提升装置，箱式干燥设备，利用空气能和电能作为热源，吸收大气环境中的热量，利用逆卡诺原理，通过加热器加热烘干房内的腊肠，大量的热风在烘房内进行热风循环，同时不断从进风口补充新风，而湿气则从排湿口排出，大大增加传热效果。腊肠烘干机在一个全封闭式的烘房内进行，通过三次热回收装置及三级除湿技术，大大提高能效比，烘房内升温快，保温性能强，热效率高，是一种非常高效节能的环保型烘干设备。
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1、腊肠烘干机VS传统日晒——烘干周期大大缩短了 我们都知道，传统的腊味主要靠干燥的秋风及天然阳光生晒而成，一般腊肠、腊鸭需要至少15天的时间才能晒干，而腊肠则需要至少一个星期左右。干燥周期非常长，根本无法满足市场的供求，往往生产跟不上，导致订单量减少，利润损失。而采用凯志腊肠烘干机，一般仅需要30个小时，也就是不到1天6个小时就可以完成烘干，周期大大缩短了。
2、腊肠烘干机VS日晒、炭培煤烤——烘干过程零污染环保卫生 以往采用日晒方式，如果遇到天气不好，腊肠晒不干，处理不当就有可能会有哈喇味，而且还容易霉烂变质；而如果采用炭培煤烤，则会产生大量的**气体气渣，对腊肠腊肉污染严重，产品卫生问题令人堪忧。采用热泵腊肠烘干机，烘干过程中一个全封闭式的烘房内进行，隔绝了大气环境的灰尘污染，蚊虫叮咬，利用空气能加电能运行主机，不会有任何**气体气渣排出，绿色零污染，环保卫生，烘干出来的腊肠非常干净，完全达到国家食品卫生标准。
3、腊肠烘干机VS传统干燥方式——烘干品质大大提高了 腊肠在制作、干燥，对其外观要求很严格，需要保留其原有的色、香、味、形等感观指标，以保证今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。传统的干燥方式，无论是日晒还是热风干燥还是炭培烘烤等，在温湿度上都无法做到精准设置，一旦操作不旦，则会出现温度过高烧焦或者温度过低，水分去除不彻底等现象。而凯志空气能热泵腊肠烘干机，采用PLC可控制编程系统，可精准调控温湿度、时间等烘干参数及曲线系数，精准度高，完全能保证腊肠在一个绝对适合的温湿度环境进行干燥，烘干出来的腊肠营养成分得到100%保留，颜色达到要求，味道香浓独特，质量非常稳定，储存期更长。
4、腊肠烘干机VS传统干燥方式——可实现批量化、规模化生产 传统的腊肠干燥，需要租用大面积场地，还要雇佣很多人工进行晾晒、收拾等，人力成本很高，批次干燥量少，往往供不应求。而采用凯志的腊肠烘干机，仅需要很小的场地，15个立方可容纳一吨重物料，批次烘干量大，可实现批量化、规模化的生产。再者全程自动化操作、智能化管理，完全免人工操作，自控恒温，非常便捷。