摊位系列
保定徐水孙大妈小吃技术培训项目：陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、脆皮香蕉、脆皮玉米、章鱼小丸子、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、油炸橘子、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等摊位小吃培训。
油炸橘子，是一道用水果制作的食物，食物外脆内嫩，甜而不腻，酸酸甜甜很可口。
油炸橘子特点
油炸橘子色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，非常地美味。
油炸橘子培训内容
1、橘子的处理；
2、油温的控制；
3、配料的制作；
4、油炸橘子的技巧；
5、可以搭配脆皮香蕉等一起学习。
油炸橘子学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧，调料配比，让学员轻松掌握。
油炸橘子怎么做呢，孙大妈小吃技术培训教你油炸橘子的简单做法。
主料：橘子。
辅料：面粉适量，水适量，糖适量，食用油适量。
做法：
1、其实很简单，面粉与水混合成浆糊状，按自己口味，适量加糖，橘子剥皮，放进去全身裹满面粉糊。
2、然后锅里油烧热，进去炸成金黄色，可以享用了。
3、酸酸甜甜很美味。