哪里有蒸菜学
蒸出来的营养，蒸出来的快餐
浏阳蒸菜培训
一、浏阳蒸菜历史
浏阳蒸菜最早就是在这个历史背景下诞生的，他是老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备一天的饭菜，在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸，只要饭蒸熟了菜也就熟了，端起饭甑就可以吃饭，这样节省了做饭时间，也尽量少见炊烟。就是在极端时期（强收锅、炉，发现炊烟抓丁时期），也利用夜晚做饭菜，并且夜晚看不到炊烟，有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜，便于保存且方便快捷，这一习俗被广泛流传，沿袭至今，形成一种极具特色的风味菜系。
优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样只收你三样的学费，
收高送低，过来提前电话预约
厨圣坊联系人：宣萱
培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号番誉珠宝城东门
乘车路线：3号地铁市桥站c出口坐公交车番路到左边村下车即到
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或预约的学员，可享受一份学费学两
如果您想来公司考察或者学习，到公司了你可以说找宣萱
到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠
看到本信息可联系厨圣坊宣萱经理有优惠
二、培训内容
培训内容 1.鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼
2.腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡
3.肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等
看到本信息可联系厨圣坊宣萱经理有优惠
4.蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
5.蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；
6.蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、昭子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
培训课程
安排 1.各种产品的材料选择和运用；
2.蒸菜汁的制作;
3.双椒料的制作;
4.豆豉婪油的制作;
看到本信息可联系厨圣坊宣萱经理有优惠
5.相关调味料的选择和功能；
6.各种产品的配置及实际动手操作；
7.产品的批量出品和销售；
8.开店明厨及暗厨的配置；
9.销售技巧。
培训时间 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。
培训费用
包含技术转让费、资料费等，中途不收任何费用。
看到本信息可联系厨圣坊宣萱经理有优惠