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永州哪里有学习包子技术永州包子技术培训来佰佳客

  • 发布时间:2019-12-28 11:16:32
    报价:面议
    地址:湖南,湘西,吉首市步行街佰佳客3楼实体店(个体经营)
    公司:古丈县佰佳客
    手机:18608436029
    微信:cj117693257
    用户等级:普通会员 已认证

    我们这里可以学习的,包学会,免费住宿,学2送2  一份学费两人学习   各种包子,馒头,早餐。

    -专业培训QQ:1 1 7 6 9 3 2 5 7  创业电话:1 8 6 7 4 3 3 3 5 2 9   联系人 :佰佳客  陈先生

    一份学费两人学习 免费提供住宿 包学会。

    培训品种介绍: 

    生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

    培训内容:

    1 .包点技术理论讲解                              

    2 .材料和调料的选购              

    3 .设备、工具的识别和配置                 

    4 .包点发面、轧面技术及要点;

    5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

    6 .设备的使用方法与维护方法;

    7 .包馅的手法技术及要点;

    8 .原料存放、保鲜技术         

    9 .配料存放和配置技术                         

    10.各类原料预处理方法             

    11.菜品搭配禁忌                                  

    12.开店选址和促销指导   

    13.材料价格和采购渠道

    学习过程:

    第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

    第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

    第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

    第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

    第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

    简介: 

    包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。 

    包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食。

    将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。烧麦又称烧卖,在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。 

    哪里可以学做包子+正宗包子的做法 

    特点: 

    包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。

    馍头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。 

    花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。 

    烧麦:顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。

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