黄焖鸡由于其鲜嫩的肉质、红润的色泽、香醇的口味而闻名于餐饮市场，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩，好吃，营养，可口。
黄焖鸡米饭是历史传统名吃,起源于济南，早时期，济南府鲁菜名师云集，更因佳肴速出而红极一时。各商富贸，达官显贵纷至沓来，人们曾如此赞美“黄焖鸡米饭”，“此鸡匠心独运，是上品之上”，福气餐饮遍访老济南厨师，深度研发，现“大连百佳福黄焖鸡”将各种配料精心研制后配以名贵药材，口感更加纯正美味。久食有益血通经，健脾养胃，强身健体之功效！
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