酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱，酸辣粉它主要是由红薯加工而成，因此酸辣粉也是一种养颜，开味，健胃的特色小吃，集麻，辣，香于一体，特别受到型男靓女的追捧。 一碗酸辣粉做出来，主要是煮粉，下料，调味，制作过程往往不需要一分钟，但功夫往往在幕后，汤料的调制，粉条的泡制，佐料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看会的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有深厚的功底。
短期特色小吃技术培训，专业手工酸辣粉技术培训学习。蜀味缘酸辣粉培训中心在多年的餐饮小吃培训中，赢得了广大学员信任，蜀味缘相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的酸辣粉的做法及技术配方是相当不错的！蜀味缘的宗旨是:以过硬的技术、以的价格、以好的服务为朋友们提供一个创业平台。学酸辣粉，蜀味缘酸辣粉培训中心是您好的选择！
蜀味缘酸辣粉技术教学内容：
香辣红油制做及保管技术。
2. 油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 高汤的熬制及保管技术。
4. 干粉的泡制及保管技术。
5. 臊子的炒制及保管技术。
6.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
重庆酸辣粉小吃培训，正宗重庆酸辣粉秘方学习，蜀味缘酸辣粉的较好选择：
1、培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性收费，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
