肉夹馍之所以传播这么光就是因为它独特的口味和上千年文化历史的传播，得到了大家共同的认可，肉夹馍具体怎么做也是一门真技术，西安肉夹馍技术培训 陕西肉夹馍在各大领域的发展可以说是很受欢迎，人人皆知人人皆喜的小吃，近年来小吃培训发展迅猛，更别说上千年的肉夹馍的影响度了，西安肉夹馍技术培训 学正宗肉夹馍技术就到西安美食汇小吃培训中心，一家专门做陕西特色小吃培训正规专业的小吃培训机构。快快联系小颜吧→。
制作肉夹馍的诀窍是：
１、制作白吉馍的面团中不能加面肥（起子），因为这样烤出来的馍才筋道、蓬松。
２、面团里边也不能加太多的盐，之所以要加适量的油，那是为了使馍起酥。西安肉夹馍技术培训
３、烤炉要用大缸制作，上有铁板，铁板下面为炉膛，这样烤出来的馍比饼铛烙制的好吃。
4、在吃馍时，可以先用薄刀顺着馍边拉一刀，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，直接塞入拉开口的馍里边，浇少许卤汁。西安肉夹馍技术培训
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