通常指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值，具有滋补，补，强身壮体的效果。但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响。
羊黄是一种中，为羊科动物山羊的胆囊结石。山羊的胆囊结石，其成分与羊黄相近。主要功效为代羊黄用。泻热，利痪，通窍，镇惊。治风痰闭窍，痰火，热病澹妄，小儿惊痫。1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
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以前听说过羊黄的、羊宝什么的,难道这只羊肚子里的东西是‘羊宝’？”昨天上午,在海州中大街开饭店的老板张晓打电话给本报热线记者,称他在屠羊的时候,意外发现羊胃里有3颗大小不一的异物,他和现场围观的群众“如获至宝”,都说这就是传说中的“羊宝”,很值钱的的。
物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有丰富的蛋白质、、酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有等天然甾体，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
本报讯(记者纪尚昆)“快来帮俺看看吧，这到底是不是羊结石形成的‘羊黄’？”7月21日上午，即墨北安街道的市民秦先生拨打本报热线反映，自己在宰羊的时候，意外在羊胃里发现了两颗椭圆形的硬物，他和自己的家人都认为这是很罕见的中材“羊黄”。如果有市民或者专家能够辨别，可以拨打本报热线。
“乍一看，我也以为是一块生姜”，陈先生说，宰羊后，妻子帮忙清理羊，听到妻子叫唤，他凑近定睛细瞧，放手里摸了摸，喜出望外，“这叫‘羊黄’，是块宝贝啊”！
增强而缺氧力，羊黄1.2g/kg腹腔，明显延长小鼠常压缺氧存活时间。