食味居炒菜拌饭培训 教烤肉凉拌菜 专业早餐小吃培训 炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。
生炒：生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的，而且不挂糊和上浆。
精美炒菜系列：
1、鱼香肉丝 2、锅巴肉片 3、爆炒腰花 4、水煮肉片 5、糖醋里脊 6、宫爆鸡丁 7、巴蜀回锅肉 8、香辣大虾 9、水晶虾仁 10、广肚烩鱿鱼 11、烧鱿鱼 12、新疆大盘鱼 13、清炖豆腐 14、炝辣素三样、 15、重庆毛血旺 16、蒜茸菠菜 17、油烧腐竹 18、腾龙大盘鸡 19、糖醋鲤鱼 20、灌汤小酥肉 21.木须肉片 22.红烧鱼块 23.青椒炒鸡蛋 24.红烧肥肠 25.麻婆豆腐
清爽凉菜系列：
1、炝拌绿豆芽 2、麻辣（芥末）粉丝 3、姜汁芹菜 4、五香花生米 5、干煸豆角 6、香菜木耳 7、姜拌（汁）莲菜 8、凉拌三丝 9、菠菜拌粉丝 10、芥末（麻辣）粉皮 11、豆豉辣椒 12、果汁黄瓜 13、麻辣面筋 14香辣豆腐丝 15、凉拌什锦 16、老虎秘制菜 17、红油耳丝 18、干炸小鲫鱼 19、蒜泥香菇 20、三仁凉拌苦菊 21、凉菜专用红油 22、凉菜专用麻油 23、凉菜秘制调料水全套制作工艺 24、孜然香菇 25、水晶皮冻26、秘制口水鸡 27、泡椒凤爪 28、鲜族泡菜29、夫妻肺片 30、伤心凉粉 31、虎皮尖椒 32、老醋花生
本信息长期有效，长期招生学员。
想了解更多小吃项目请咨询:手机号就是
联系方式：
(）
快手ID：SWJPX999 （每天视频教课）
新浪微博：食味居美食小吃培训学校 （每天美食做法分享）
河南省 新乡市“食味居”餐饮小吃技术培训学校
地址：河南省新乡市市中心
乘车路上：车站乘坐6路185路车1块钱到汽车东站下，南180米路东小吃培训学校即到.
来时提前打电话预约，免费接送。
注：电话报名；“5天内到校；立赠送一种小吃项目”