关于寿司的起源，寿司在公元九二七年完成的平安时代法典中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。
寿司是一类休闲类的小吃技术，是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
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寿司培训内容：
1、寿司的系统讲述；
2、寿司原料的选购；
3、寿司食材的预加工；
4、寿司加工的基本标准；
5、寿司加工的工艺步骤；
6、寿司经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理
选择寿司学习的好处：
1.这种多彩的、精致的食物。
2.它非常美味，根本原因是你吃的是鲜的鱼生;
3.享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;
4.它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;
5.寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开。
寿司培训种类：
悠悠香寿司 时蔬寿司、皮蛋寿司、火腿青瓜生菜寿司、田园水果寿司、肉松加州寿司、生菜培根寿司、鲜虾沙拉寿司等，会把寿司全套制作配方，所学技术包教包会。
开寿司店开在在哪里好：
寿司的经营可以在街头上做个流动性的小摊位，在学校门口或者是人流量多的地方，只需5-10平米的店面，哪里人多开在哪里。
悠悠香小吃培训学校是一家集安阳餐饮美食培训,安阳小吃培训，糕点培训，蛋糕培训，特色小吃培训学校，小吃培训加盟，特色小吃培训加盟，面点培训，早点培训，早餐培训，为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里实力强的一家,被安阳市劳动局设为安阳定点餐饮培训机构。