永乐、宣德（1403—1435）的青花瓷器呈现出了较高的工艺水平。此期所用青料，以苏泥勃青为主，多见“铁锈斑痕”。也有部分国产青料。但即便是国产料，发色也相当好。器型有盘、碗、壶、罐、杯等。尤其是出现了一些僧帽壶、绶带扁壶、花浇等非汉文化的器型，反映了这一时期与外域、外族的文化交流与融合。纹饰多见各种缠枝或折枝花果、龙凤、海水、海怪、游鱼等。胎质较以前细腻致密。釉质肥润，多见橘皮纹。两朝的器物相比，永乐的器型较轻薄、秀美，青花发色较浓艳、铁锈斑痕更重，纹饰较疏朗，描绘更细腻，底釉较白，器物多无款，仅见“永乐年制”四字篆书款。宣德器器体较厚重，纹饰较紧密，底釉略泛青，带款器较多，有四字或六字年款，并有“宣德款布全身”之说。总的说来，宣德青花数量大、品种多、影响广，故有“青花首推宣德”之说。
浏览明代青花瓷的拍卖纪录，创造天价的无一不是海外收藏家所藏。明永乐、宣德、成化及嘉靖青花之价位已令普通收藏者望而却步。明代瓷器中目前深具收藏潜力的板块正是正德青花瓷，较之成化朝青花瓷，正德青花瓷存世量少，大件更是屈指可数。许多海内外拍卖和收藏人士认为正德青花瓷一直是市场追宠的器物，必将是市场的下一个亮点。
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明太祖朱元璋继位第二年，就在景德镇设立御窑厂，专门为宫廷和上层人物烧制青花瓷器。明代青花瓷分两种，一种是官窑青花瓷，一种是民窑青花瓷，官窑瓷器工整精细，民窑瓷粗犷豪放。明代青花主要分为三个时期，洪武至宣德为早期(年)，正统古玩德为“空白期”至中期(年)，嘉靖至崇祯为晚期(年)(其中包括南明时期、弘光、隆武、永历、昭武、洪化，到1682年康熙20年明朝彻底灭亡)。明代早、中、晚青花瓷色彩鲜丽宜人，因施色多为釉下工艺而永无褪色，纹饰采用传统国画技法描绘。
明晚期(1522～1620年)的嘉靖、隆庆、万历三朝，嘉靖、万历朝历时均超过40年。嘉靖早期青花发色与正德器相近，发色灰蓝。万历青花工艺水平总体来说较前退步。明末(1621～1644年)天启、崇祯两朝社会动荡，瓷业萧条，青花发色多晕散，胎质较粗疏，故此一时期的青花瓷拍卖纪录乏善可陈。
牡丹叶子“缺刻”部位较深，不如元代的肥硕；菊花绘成“扁菊”，花芯以方格纹表现；龙纹仍是细长身，但除了三、四爪外，已出现五爪，爪形似风轮，气势不如元龙凶猛矫健。辅助纹饰的如意云头由元代的三阶云改为云；莲瓣纹内多绘佛家八宝（元代多绘道家杂宝）。碗、小盘多绘云气纹，仅绘于器物外壁的上半部。器物底多平切、砂底无釉见窑红。未出现年款，带款的器物也极少。
随后，在香港苏富比春拍中，一件“明宣德青花藏文高碗”以2306万元成交。2010年，一件“清干隆青花缠枝莲纹花觚”在北京匡时五周年秋拍中，以6680万元落槌；2011年，香港苏富比秋拍上，一件“明永乐青花如意垂肩折枝花果纹梅瓶”成交价格再次突破亿元大关，达到1.6866亿港元（约合1.3亿元人民币）；去年，一件“明成化青花缠枝秋葵纹宫碗”又以1.41亿港元（约合1.1亿元人民币）成交。
2005年纽约佳士得拍卖会上，一件明正德青花阿拉伯文方瓶以169.6万美元(约合1374万元人民币)成交。香港苏富比2005秋季拍卖会“臻美珍瓷—亚洲私人家族匮藏专拍”，一件Mrs.M.Constantinidi旧藏明正德黄地青花花果纹盘以1580万港元成交。一件明正德青花灵芝纹开光阿拉伯文罐在香港佳士得2011年春拍以1051.6万港元成交。