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江门有没有教学四川正宗麻辣烫技术

  • 发布时间:2018-01-30 14:19:48
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    培训内容
    1.麻辣烫秘制汤料制作和大料配制
    2.麻辣烫菜系搭配
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    重庆麻辣烫
    麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。麻辣烫,是川渝地区有特色,也能代表“川味”的一种特色小如果你想来公司学习或者考察可以提前联系宣萱她会给你较大的优惠吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。而实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。如果你想来公司学习或者考察可以提前联系宣萱她会给你较大的优惠

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