每次听说路边的小吃摊都可以月收入过万，很多办公大楼里的白领们就坐不住了，每天坚持上班，收入却只有微利润，美食汇腊汁肉夹馍培训做一番事业或大或小都能够体现自身价值的就是好行业，行业不分高低贵贱，也不分早晚，白猫黑猫抓住老鼠的都是好猫，学一门小吃技术，就是教你赚钱的本事，美食汇腊汁肉夹馍培训0基础0经验，都可以教您学会正宗的肉夹馍技术，动心就赶快心动，下一个收入不菲的老板就是你。咨询人小颜：。
肉夹馍做法如下：
1、 用温水化开干酵母，慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。
2、加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时（夏天时间可以短一点），至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.美食汇腊汁肉夹馍培训
3、 往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉（一点点加），继续揉至面团比较硬就可以了。不一定全部面粉都加完。盖上保鲜膜醒10分钟。
4、把面团分成六分，每份擀成长条窝成面团，再擀饼，再放5分钟。
5、放入无油的平底锅内，中火烙熟就可以了（正宗的好像是烙到半熟，再放入350C的烤箱烤5-10分钟，这样做出来时外脆里软），只要在快好的时候火力加大，把饼稍微烙的焦一点，也会有外脆里软的效果。美食汇腊汁肉夹馍培训
6、最后就是肉夹馍了，将腊汁肉剁呀剁呀剁，边剁边加入腊汁汤和喜爱的蒜薹，青椒，香菜等，剁得越碎越好。
7、最后将肉肉夹入刚烙好的白吉馍，开吃！
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小颜：（有现场学照片和视频）
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