在用辣木籽的你肯定听说过外壳黑一点的辣木籽是印度的，不怎么黑或者褐色外壳的辣木籽是云南的，那事实真的是这样吗，辣木籽外壳灰色的好还是黑色的好呢？我们一起来看看吧。
辣木籽壳黑的不一定的印度的，也不一定是云南的。辣木籽壳黑在印度、非洲、泰国、在国内，还是在哪里都会有呢，但是很少。黑壳辣木籽是产于背阴山的辣木籽，在生长过程中吸收阳光比较少，尤其是辣木籽收获季节，雨水多，更容易导致辣木外壳变黑，甚至里面的果仁烂掉。被阴山的辣木籽一般都不怎么成熟就采摘了，要是太熟了，外壳就会比较黑。很多外壳黑的辣木籽比外壳灰的辣木籽贵，但营养成分不一定比灰壳辣木籽好，外壳太黑的辣木籽，都不怎么饱满。
外壳灰色、灰黑色的辣木籽比外壳黑色的辣木籽要好很多，灰色外壳辣木籽是产于阳光比较充足地方的辣木籽，新鲜又饱满，里面的籽仁含量也较高。其云南满泽辣木籽就是原产国印度的辣木籽，印度不单温度高，阳光也比较充足，种出来的辣木籽新鲜、饱满，外壳为灰色、灰黑色的较多。云满泽辣木籽是产于印度山上、阳光比较充足地方的辣木籽，直接树上摘下来，阳光下晒干，纯手工筛选、挑选的大颗粒辣木籽，不但可以食用，而且做种子用也是很好的，如今国内云南、广西、广东等地方种植的几乎都是这种辣木籽。种于山上、阳光比较充足地方的辣木籽，一般外壳都是灰色、灰黑色的，看着外壳比较新鲜，打开里面的籽也比较白，比较饱满，吃着口感好。云南满泽辣木籽，精选优质辣木籽大颗粒。
辣木是一种热带植物，喜欢光照；外壳黑的辣木籽不一定是印度辣木籽，外壳灰色、褐色的辣木籽也不一定是云南辣木籽；产于阳光不足、被阴山、比较老的辣木籽，才是黑壳辣木籽；产于阳光比较充足地方的辣木籽，外壳为灰色、灰黑色的才是好辣木籽，新鲜、饱满。