重庆人都喜欢吃面吧，陕西人更喜欢吃面了，现在的小面简直遍布大街小巷，嘿小面这个店在重庆简直算是牛店，正宗重庆小面技术教学吃过的人都会恋恋不忘，想要开一个这样的店应该不难，现在有想创业开店的伙伴吗？到西安美食汇学正宗的技术。正宗的小面的麻辣味很重，麻辣够味，超级过瘾，一碗小面下肚，正宗重庆小面技术教学整个嘴巴都麻的发抖。不过他家小面的份量应该算是西安小面馆里zui大的一家了，感觉一碗面不止二两，很实在。
麻辣小面料碗的做法：
1. 姜蒜剁碎，葱切葱花，叶子菜洗净；用榨菜的话，要先切碎。
2. 将上述作料放碗里。放作料时候，加猪油和植物油的混合油口感比较好，而且油要多。要加花生米，榨菜等配料，吃起来才比较香。酱油不宜加多，不然酱油味太大，压住了其他味道。可用酱油+生抽，花椒粉和花椒油好两样都加，如果家里没有，那就加其中之一即可。正宗重庆小面技术教学
3. 锅内加水，烧开后，舀3～4汤勺沸水入作料碗。
4. 下入面条煮，快熟时，下叶子菜煮。
5. 煮好后，把面条挑入碗中，再把叶子菜也挑入碗中。 正宗重庆小面技术教学
陕西人爱吃面，对面食情有独钟。不管是东府西府，还是陕南陕北，不同地方有不同的吃法，还都形成了特色。岐山的臊子面，三原的疙瘩面；户县的摆汤面，耀县的盐汤面；乾县的浇汤面，杨凌的蘸水面；韩城的大刀面，澄城的手撕面，都闻名遐迩。正宗重庆小面技术教学户县一个地方不仅有摆汤面，还有软面。礼泉和乾县比邻，吃的面也不一样。礼泉人喜欢吃烙面，一种先摊煎饼后切成条的面，用酸汤浇着吃。正宗重庆小面技术教学有什么宫廷罐罐面，好像很有历史，却无法考证。陕西人也把面食不断地发扬光大，注重南北的结合，像给剁椒鱼头里下面片，给麻辣砂锅里下方便面，估计就是咱陕西人的又一个发明。正宗重庆小面技术教学那夜市上的炒饼炒面就更是咱陕西人的快餐食品了西安美食汇小吃培训中心，在西北是一家最正规培训机构，从成立到现在10年之久，推出的特色项目，创业成功的学员，数不胜数，专业教学正宗口味。