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这些两亿多年前二叠系下统栖霞组灰岩段的方解石，有“花”的只是大约20厘米薄薄一层。从1989年起，人们不再需要拿着五六米长的钢钎去水下弄原石。机器铲起来的毛料，被送进各个作坊。它们也不只是来自河中。附近的山料花色密度虽然大一些，但始终比不上河里的石头润，也缺了那么一点瓷的质感。
其形极似现实中的菊花，人们才会冠以菊花石的美名，与其是赞石还不如说是赞花，与其是赞花还不如说是赞花的美感。“山缘石而奇，水缘石而清，人缘石而雅，石缘菊而珍。”在山、石、菊、人的四者的缠绕中，我们有时候并不想分得太清。雕刻艺术家们应该是深谙此道的。他们钟情菊花石，他们从菊花石的雕刻开始，一步步去接近艺术之门。使我们在赞叹他们的雕刻技艺之余，似乎还体会到了另外的东西。这恐怕也就是菊花石雕能超然卓立之所在吧。
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上海古韵轩拍卖有限公司近几年对菊花石砚台市场价格分析估价：
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而从市场交易情况来看,达到珍藏级的文房四宝价格都不低,一般都在万元级以上,几万元甚至十几万元的砚台并不稀奇,有的名人砚台甚至可以卖到上百万。从曾经的被冷落到如今的被广泛珍藏,砚台重回大众视野的步伐快得惊人,据资料显示,端砚的价格在10年里上涨了几十倍,堪称“疯狂的石头”。
设计图稿是直接拿毛笔画在石头上的。然后依据这个开坯，雕刻出整体轮廓。这之后的工序，跟其他石雕就差不多了。深雕、精雕，冲洗、打磨，继续精修、打磨、打蜡。终于，这些石头像泡在水里一样润泽，却已被赋予了新的意义，它们被配上实木底座，以新的面貌被人打量、解读，以及收藏。
据业内人士介绍，早期的菊花石雕刻大多仰赖天然，少有雕饰，到了近现代，菊花石的传承是与雕刻分不开的。早期的菊花石品种不多，开采的数量也不多，为一些文人墨客所藏。因为菊花石产自浏阳，所以很多浏阳名士都是菊花石的追捧者，这其中有名的就是清末浏阳籍名士谭嗣同，在热爱菊花石的同时，他还干脆把书房命名为“石菊隐庐”。在众多文人墨客的追捧下，菊花石成为当时很有影响力的文人的赏玩之品。据《故宫博物院院刊》记载，清朝内府中已藏有菊花石砚多方，其大者近尺半，小者约七八寸不等。至光绪年间，浏阳出现菊花石作坊，产品主要为浅刻和平台雕刻的砚台。至清末民初，浏阳的菊花石雕业已相当发达，在产业化的同时，也产生了许多刻石名家，创作的作品除了砚台笔筒，还包括墨池、笔架、镜屏、花瓶、帽筒等，技法也由浅雕过渡到浮雕、半浮雕、镂空和圆雕等。花形也由简到繁，如“蝴蝶采菊”“蜜蜂采花”等等。当时的这些作品有流传到现在的，也是玩家们争藏的珍品。
当下，菊花石艺术品的价格也是日益走高。湖南浏阳菊花石雕、福建寿山石雕、浙田石雕和四川广元石雕为近代中国四大石雕，其中菊花石雕与青田石雕曾参展1915年的“万国博览会”，菊花石雕更是荣获金奖，为中国的石雕行业赢得了声誉。时隔将近1个世纪，菊花石雕再次亮相“世博会”，可谓“石头里的菊花常开不败”。