朱阿婆卤味鸭----隶属于欢乐雪小吃技术的旗下品牌，创始于2014年初，经过长达两年的不断的实验，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。于2016年底推向市场。一经推出，就备受市场青睐！
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朱阿婆卤味鸭采用神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。麻辣香甜，
肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且
肉质劲道，鲜嫩诱人;不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。
其回味悠长，甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。
朱阿婆卤味鸭其鲜明品牌形象，靓丽的外观设计;干净明亮的店内环境，如
同一张城市名片，已深入人心。加盟商户只需通过总部授权，即可享用总
部巨大的无形资产，轻松做到成功的品牌复制。其强大的品牌效应必将为
各连锁店带来超旺人气。
朱阿婆卤味鸭使人垂涎三尺，食之不忘。将鸭副产品配以几十种中草药，
加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制等工艺制作。朱阿婆
卤味鸭味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，
妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。
开店投资：
店面 不需要很大，据你自己的资金情况来定，5-20平米即可。总投资2万左右（包括合作费用2980元、开业时所需的药材和食材、设备及装修方案），朱阿婆鸭脖开店经营产品毛利在50%以上，当月即可收回全部投资。 朱阿婆 鸭脖，培训可以1-2人，培训主要以实践为主。
朱阿婆卤味鸭，采用全标准化方法来培训的，每个客户都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出来为止，而且口味一定要达到上货架卖的口味才可。现在主要是面向全国打品牌，每个客户必须学到和师傅做出来的口味一样才能走，不然没学会把我们的品牌做坏了，那对你我都有很大的损失。
朱阿婆卤味鸭，培训 产品如下：
主打产品鸭系列：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖.鸡系列：绝味香鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖
素菜系列：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片