明代瓷器的造型除继承前朝的（特别是日用器）之外，产生了压手杯，鸡心杯，倭角瓶，卧杯，斗，水注，镂空瓷器等。例如成化时期则以斗彩鸡缸杯、“天”字盖碗等为典型器物。对于造型，要从以下几点去观察：器口、颈、耳、柄、腹、底、、流、系、以至器里。若能经常测量器体部位，体重厚薄，熟记大小，对于鉴定工作更为有利。
展览呈现数件佳例，雍正仿哥窑纸槌瓶，釉面冰裂窑火天成，与记载中的“仿铁骨哥釉”相吻合，而小器大开片的外观，也符合人们对哥釉的鉴赏喜好。雍正仿官釉球形花插极为少见，是“仿铁骨大观釉”的代表。仿汝釉六方花盆釉质肥厚，没有前述仿哥、仿官釉之细密开片，应为《陶成纪事碑》中所记“无纹汝釉”。
明代官窑瓷器收购如何辨别真伪，2018年明代官窑瓷器的市场价格
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受雍正帝的影响，乾隆对宋代釉色也偏爱有加，乾隆仿汝釉桃形洗釉面满开细纹，底有六枚支钉痕，釉色及工艺均来自汝窑，同式洗尚见仿哥、仿官等不同品种，反映了乾隆帝对的极大兴趣。
收藏家马德光认为，明清官窑瓷器的特点好掌握，也容易辨真伪，所以一直是瓷器市场热捧的焦点，特别是康雍乾的瓷器，雅俗共赏，受众群大，像粉彩、洋彩是宋元明所没有的，价位比宋瓷高，也有其必然性。就明代官窑瓷器而言，也是到了这次的成化鸡缸杯，才打破了世界纪录。尽管鸡缸杯拍出了两亿多港元，价位仍然是比较低的。早在十几年前，成化鸡缸杯就已经拍出了2900多万港元，上世纪90年代，内地有多少人能拿得出几千万元人民币？如果当时将这么一大笔钱投到房地产或其他产业上，现在可能已经滚到十几亿元、二十几亿元了。所以从投资的角度讲，明成化鸡缸杯升值得太慢了。事实上，明代永乐、宣德，或者说整个明代的官窑瓷器，仍然处于市场的低位。
明代瓷器的造型，是鉴别真伪的重要依据。这是因为各类器型多能确切表现本时代的生活习惯、审美标准、风俗面貌和技术成就。若能熟练并善于识别其形状和神态，就掌握了一种比较可靠的鉴定方法。明代造型总的特点是丰满，浑厚，古朴，器型线条柔和，圆润，给人以质朴，庄重之感。
明代胎体迎光，都显肉红色而清代及民国仿品则为青白色。如以洁白细润著称于世的成化胎体，迎光显出颜色深浅不同的牙白或粉白色，具有如脂似乳的莹润光泽。如著名的永宣细砂底器，露胎处均可见到金属自然氧化形成的黑褐色星点或火石红色。
明朝是中国陶瓷史上一个重要发展阶段，以景德镇为主的官窑器有了很大的发展，明朝生活陶瓷，建筑陶瓷和其它类型的陶瓷制造大大地超过了以前历代，展示了陶瓷业大发展的局面。明代青花、五彩、斗彩瓷器是瓷器生产的主流。鉴定明代瓷器，可以从五个方面着手进行。