消费者的消费观念总是随着社会发展与时俱进的。吃年夜饭是一个传统，不会改变。但是如何做年夜饭却一直在改变。最初，我们自己动手做年夜饭，到后来在餐厅吃年夜饭。而现在，更多的家庭选择了网上订餐。
据统计，春节期间全国仍有数十万餐饮商家保持在线经营，很多外卖平台上的优质品牌餐饮商户还推出了年夜饭套餐预定活动。相关数据显示，年夜饭订单量前三的城市分别是西安、北京、昆明；快餐、地方菜、火锅是年夜饭最受欢迎的品类。
网上曾流传一个过年订外卖的段子，一位用户接过外卖小哥的外卖说：“辛苦啦，过年了还得订外卖”，外卖小哥笑着和用户说“您也辛苦啦，快过年了还得吃外卖”。以往很多人认为外卖是快捷廉价的快餐，而今天已有越来越多的人转变观念，乐于在外卖平台上选择高端餐饮商家预定年夜饭外卖。
近几年，外卖行业发展迅猛，如今的外卖平台已经和几年前大不相同。 外卖平台就是在这样的情况下走入了市场。创业者用三餐美食外卖系统，创建本地的O2O外卖平台，用公众号或者二维码作为点餐的入口，点餐方便快捷。
大多数的创业者将战场选择在三四线城市或者各大高校中，以打造本地生活服务平台为目标。为餐饮商家带来流量的同时，抽成和配送费也较低，实现了商家和平台的互利共赢。三餐美食系统也一直致力于外卖平台搭建，它为创业者提供了成套的软、硬件技术解决方案。既保证了平台系统足够强大，也降低了前期的启动成本。
餐饮消费习惯的转变，为进入下半场的O2O行业带来了正面影响，用户开始追求高品质的产品和服务，这也促使外卖平台不断提升自身品质，高品质、有服务的外卖将是未来的发展趋势。