本中心培训的麻辣烫、是经过师傅们多年的探索与实践，综合了麻辣烫、的麻、辣、鲜、香、之特点，运用了天然香料的奇香配方，把配制的“香料包”与“鲜汤”共同调兑，再直接放入各种菜品，2-3分钟就能食用，整合原有麻辣烫的操作方法、重点推出“一锅出”使的麻辣烫的操作更方便、口味更鲜美、纯正。其特色是涮过的食品奇香味正， 滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，越吃越想吃。
麻辣烫，众所周知，起源于四川，以其麻，辣，烫制而闻名天下。
１、近年来随着市场的运作与食客们的流传追捧，麻辣烫小吃逐渐深入每个大街小巷，热腾腾的场面香气
缭绕的味道可谓是酒香不怕巷子深啊，走在街头巷尾都会看到有人在大刷麻辣烫。
２、好吃的麻辣烫总是让人难以忘怀，其他的环境，特色，服务都是弥补不了这点的，价格就更不能达到
目的了。
３、如果你想做麻辣烫创业，首要的就是应该把好的味道拿出来，当然这个味道可以是适合当地人群的，比如在长沙就没必要放的很麻，干红辣椒也不必那么多，你要把正宗的四川麻辣烫拿出来可能还收不不到什么好评。
４、在长沙红星鹏飞学习最专业最特色的麻辣烫技术，味道出来了，口碑自然就会好起来，然后把环境和服务做上去那就容易多了，自然成功也就事半功倍。
５、其次就是形象的设立了，一个好的品牌长沙红星鹏飞一定会有让别人也就是顾客能够一眼就记住你的地方。总体来说，装潢找的是自己的感觉，也就是既不随流也不攀高。主要是抓住创新和别具一格，让人一来就喜欢，记住你的店。
６、其次是麻辣烫的服务了，这也是一个相当关键的问题，味道，品牌做上去了，才有客户上门，而服务做上去了就是让客户以后都上门而且只进你店门
培训内容
一：麻辣烫所需中药的性能，认识及选购；
二：麻辣烫香辣油的制作；
三：麻辣烫底料的炒制；
四：大骨高汤的制作；
五：调味的技巧；
六：老油的使用；
七：涮菜的初处理；
八：麻辣烫中辣椒酱的制作。
重大好消息：长沙红星鹏飞厨师培训学校在长沙人力资源劳动局的指导下，创办了一项纯公益的活动，一年：3680元《任意挑选8样技术+人力资源职业资格证+本校结业证》
两人同行！一人免学费！刘老师
另外还有很多套餐优惠可以参加
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