工作以后重新被方方面面的人和事情所控制，丧失了自己的梦想？这个声音就是提醒我莫忘初心吧。经过几次这样的提醒，我慢慢就明确了。陕西正宗面食培训就是一个独立的小而美的定位。陕西正宗面食培训有点像日本的一些手艺人，就专注做手艺的事情。这种选择不是什么多高大上的精神追求，其实就是非常实际的想法，尊重自己的个性，学小吃培训能够给自己真正带来幸福的是什么。
面食面条的制作：
1、取适量面粉，放入少许盐，用冷水和面。
2、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20―30分钟左右。
3、将饧好的面团揉匀，用擀面杖擀制成厚度略薄的面饼。（厚度以能进入压面机为准）
4、用压面机反复压制3―4次，压成薄厚均匀的长方形面皮。
5、将面皮折叠起来，用刀切成宽度约1.5―2厘米的面条。
6、撒少许干粉，将面条散开抖匀。陕西正宗面食培训
7、面条下入开水锅中煮，锅开后中途添加两次冷水，大火煮开至熟。
8、煮好的面条捞入碗中。
9、油菜提前洗净焯熟。
10、豆芽提前洗净焯熟。陕西正宗面食培训
11、将准备好的油菜、豆芽放入面条中，依次放入盐、香葱粒、蒜末、辣椒面。
12、面条准备捞出的同时，烧适量热油至七成热，将热泼在码好青菜和调料的面条上，倒适量醋和少许生抽调味，拌开食用。陕西正宗面食培训
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小颜：（有现场学照片和视频）
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