夹层锅加热原理类似于农村人家的烧火锅，但又不同于烧柴火加热食物那么简单。夹层锅的生产制造加入了现代科技元素，不管是构造还是加工工艺都相当有技术含量。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。
熬糖夹层锅面对市面上多种多样的夹层锅产品，应该怎么去选择适合自己的设备是很多客户烦恼的问题，产量啊加热方式啊都是我们要考虑的。首先来了解一下我们夹层锅的分类吧。熬糖夹层锅的设备从容量上来分可以分为100L、200L、300L、400L、500L、600L，容量不同产量就有所不同。安装方式分立式、可倾。加热方式分电加热、蒸汽加热、液化气加热、燃气加热，客户可根据自己的产品来选择适合自己的 。
不锈钢熬化锅参数
型号:400L
安装方式：可倾
加热方式：电加热
功率：18KW
重量：195kg
安装尺寸：1400*1400*1500
锅体直径：1000mm
外胆直径：1100mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
立式搅拌锅使用注意事项：
在安装使用前，请您必须详细阅读该夹层锅使用说明书。电加热夹层锅必须安装漏电保护开关和可靠有效接地（安全线），以保护人身安全。在使用电加热夹层锅时，应先注够导热油后再接通电源，不要随意接通电源和自行调整温控器，以防止烧坏电热管和将温控器调至沸点温度以上。电加热夹层锅因消耗功率很大，故输入电源的功率必须大于电加热夹层锅名牌上的标称功率，否则容易烧毁线路或电加热夹层锅元件。电加热夹层锅一定要水平安装，否则将缩短电热管的使用寿命。联系人：孙娜 电话：