现如今,不论是大街小巷,到处都能看到大大小小小面的身影。开一家重庆小面店投资小,回报不俗,因此,成为众多创业人士的投资首选。学重庆小面技术培训选择重庆小面技术不需要繁重的程序和步骤,学会臊子和底汤就可以,一个小店面,两个人开店,操作起来简单轻松,学重庆小面技术培训麻辣小面,香菇炖鸡面,豌杂面等都是重庆小面系列,学正宗小面技术就到西安美食汇小吃培训中心。
重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。学重庆小面技术培训重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。学重庆小面技术培训
重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装修的不太好,甚至就是路边摊。
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