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一年生黑麦草又称多花黑麦草，意大利黑麦草。一年生黑麦草营养物质丰富，品质优良，适口性好，各种家畜均喜采食。茎叶干物质中分别含蛋白质13.7%，粗脂肪3.8%，粗纤维21.3%，草质好，适宜青饲、调制干草、青贮和放牧，是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优质饲草。一年生黑麦草的主要利用价值在于生长快，分蘖力强，再生性好，产量高。一年生黑麦草与红三叶、白三叶混播，可提高产量和质量，为冬春提供优质饲草。
注意了，牧草种植户朋友们，下面是有关选种牧草的一些建议，仅供参考。
我们的养殖牧草品种全
1.养猪首选:菊苣、苦卖菜、鸭茅，苜蓿草、鲁梅克斯、黑麦草、串叶松香草种子等。
2.养羊首选:杂交狼尾草、苜蓿草、鸭茅，黑麦草、益母草、苏丹草、三叶草种子等。
3.养牛首选:墨西哥玉米、皇竹草、苏丹草、鸭茅，甜高粱、苜蓿草、黑麦草种子等。
4.养驴首选:墨西哥玉米、皇竹草、狼尾草、鸭茅，苜蓿草、黑麦草、高丹草种子等。
5.养兔首选:苜蓿草、黑麦草、狼尾草、苦卖菜，鸭茅、串叶松香草、三叶草种子等。
6.养殖蝗虫:黑麦草、苜蓿草、三叶草、百喜草、串叶松香草、鸭茅，苦卖菜种子等。
7.养鱼龙虾:苜蓿草、黑麦草、甜象草、杂交狼尾草、苏丹草、
鸭茅，三叶草种子等。
8.养鸡鸭鹅:鲁梅克斯、鸭茅，串叶松香草、菊苣、黑麦草、苜蓿草、狼尾草种子等。9草坪首选:三叶草、红三叶、鸭茅，白三叶、高羊茅、狼尾草、杂三叶种子等品种。