潲水发酵喂猪的选择以学校食堂的为主，因为米饭居多，这样在发酵中能提供大量的能量物质，发酵好之后的益生菌猪能很好的吸收掉，从而提高了猪的免疫力！
益生菌可以选择使用口碑比较好的比如益加益饲料发酵剂，可发酵剩饭潲水，酒糟，秸秆，豆渣等等废弃的农作物经过微生物发酵可以作为良好的养殖饲料成本！
潲水发酵剂一包是能发酵3000斤左右的潲水的，三包起售包邮，送资料！厂家直销（微-信） 网上订购店铺号输入即可找到
发酵方法:
将潲水用益加益发酵剂发酵处理，其配方为：麦麸20%、米糠20%、潲水按60%的比例混合，含水较多时要沥干为好，益加益发酵剂按百分之一添加，搅拌均匀，使含水量控制在50%。含水量合适与否的判断办法是：用手紧抓混合的物料，能成团，见水不滴水，落地即散。然后，装入发酵池（上小下大，有水槽，能容一两吨物料）密封发酵，3-5天即可发酵完成。每次取用后，再盖好盖，密封后可保半年以上不坏。喂猪时，视猪的大小情况，小猪按照20%，大猪50%，随着猪的增大，同时增大发酵潲水的喂养量。
发酵潲水过程中，因为潲水里面含有毒素，为了让其营养能充分达到喂猪效果，适量加入其他营养成分，食盐0.5%，鱼粉4%，骨粉2%，等等。
用益加益发酵剂发酵潲水的好处:
（1）免却了传统的蒸煮的麻烦：一般用潲水喂猪，都先要烧煤炭进行蒸煮熬制，非常麻烦，费时、费工、费钱，又要购置设备等。而且没发酵的潲水只能是喂100斤以上的大猪才可以。（2）潲水理化性质的改变，使喂猪更加方便：发酵后的潲水，经养殖户的试验，可以喂养50斤的小猪，不会造成拉稀腹泻，相反，没有经过发酵的潲水，即使是煮过的，也不能喂100斤以下的小猪。结果是养猪的成本大幅度地降低了。
（3）发酵后的潲水可以代替全价饲料中80%的麦麸、玉米粉等来使用。
（4）可以有目的地对潲水进行存储，时间在半年以上。
使用配比:
10公斤--30公斤潲水喂养25% 饲料75%
30公斤--50公斤潲水喂养40% 饲料60%
50公斤以上潲水喂养60% 饲料40%
按照这个比例喂养和全部喂养饲料相比，不影响生长速度。
如果潲水的酸度过大的时候，则每公斤配合一斤小苏打混合进去。