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一、特色米线培训：重庆砂锅米线 花甲米线 过桥米线 云南米线 罐罐米线
二、酸辣粉培训：炸酱酸辣粉 鸭血酸辣粉 肉沫酸辣粉 牛肉酸辣粉 泡椒酸辣粉
三、重庆小面培训：炸酱面 豌杂面 肥肠面 酸菜肉丝面 牛肉面 酸菜滑肉面 清汤小面 麻辣小面 鸡杂面 羊杂面
四、包子培训：鲜肉包 酱肉包 牛肉包 糖包子 豆沙包 白菜包 豆角包 酸菜包 梅干菜包 粉丝包
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小面培训：
1、红油的制作 + 高汤的熬制 + 辣椒油的制作
2、 小面浇头的制作（炸酱、肥肠、牛肉）
3、 煮面的技巧 面的软硬 + 碗底打料的培训 + 小面成品的制作
早餐培训：包子 馒头 花卷 油条 生煎包 灌汤包 现磨豆浆 营养粥 小米粥 手抓饼 酱香饼 煎饼果子 千层饼 抄手混沌
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培训地址：重庆市南岸区南坪星光时代广场