豆渣是以大豆为原料加工生产豆制品剩下的副产品,据测定鲜豆渣粗蛋白含量8.0%左右,干豆渣含粗蛋白27.7%,含粗纤维6.0%,营养成分高于众多糟渣。目前,采用微生态技术措施,将豆渣进行发酵处理后喂猪,已经取得了明显的经济效益。现将技术措施和制作方法介绍如下。欢迎来电咨询 厂家直销
的饲料配比豆渣发酵剂，豆腐渣发酵剂
一、传统饲喂方法
豆渣中含有一种抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。豆渣不可直接生喂,传统方法需要将豆渣加热煮沸15分钟以上,破坏其中的抗胰蛋白酶,从而使饲料中的蛋白质得到充分利用,不过这种方法要现加工现饲喂,煮熟后的豆渣存放时间短,费工费时。
二、发酵原理及优点
“益富源粗饲料发酵剂”集中了有益微生物群、益生素、酶制剂、促食香甜剂、中草药添加剂的综合功能,每克含有效活力菌达120亿以上,活力超强,是一般益生素的5倍以上,而成本仅有这些产品的一半。
1、有益菌含量增高,能够拟制有害菌的生长,可以较长时间保存,但好在1个月内用完。
2、含有大量的有益菌群,能够把豆渣中的抗胰蛋白酶分解转化,改善猪的肠道微生态环境,无论仔猪还是肉猪饲喂后都不会引起腹泻。
3、打破了粗纤维的细胞结构,提高了营养成分转化率,特别适合肉猪催肥和哺乳母猪。怀孕后期母猪不宜多用,否则母猪过4、具特殊的酸甜口味,适口性很好。含有大约5%的酒精度,猪吃后安静贪睡,毛皮光亮红润,生长速度快。
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三、制作方法发酵豆渣
在制作时为了防止豆渣粘度过大,需添加不超过豆渣总量10%的统糠或秸秆粉,以增加豆渣的透气性,达到更好的发酵效果。具体做法是1000千克豆渣、80.0千克统糠或秸秆粉、30.0千克玉米粉、3.5千克食盐、一包“益富源粗饲料发酵剂”,另外添加1015千克的磷酸二氢钙或过磷酸钙,用量一般为1.0%1.5%,主要是用作补钙,添加后可以不用在饲料中添加骨粉。如果豆渣过干可以加入一定量的水分(含水量的多少以用手轻轻一握即有少量水分从指缝滴出为准),混合压实后密封发酵210天(视气温而定),待有微微酒香味飘出即可饲喂。开始使用时,建议把上面薄薄白色的那一层去掉不要,每次取料后马上再次严格密封,防止腐败变质。
豆渣发酵方法及喂猪的饲料配比
四、使用及效果
发酵好的豆渣在饲喂时应添加适量的多种维生素和微量元素,每100千克处理后的潲水添加量为25克,否则可能会引起维生素和微量元素缺乏症,影响生长。处理好的豆渣,15千克以上小猪添加量从20%逐步增加,60千克以上中大猪饲喂量可达70%左右。中大猪参考饲喂配方:发酵豆渣50%、玉米37%、麦麸9%、豆粕4%。实践证明采用豆渣发酵喂猪,肉猪生长快,成活率高,几乎不发病,且粪便臭味明显降低。该方法不仅解决了传统煮熟豆渣饲喂带来的麻烦,还省工省时,而且大大提高了粗饲料的适口性和转化率,节约饲料成本可以达到20%以上,是一项值得推广和应用的高效生态养殖新技术。文章编号： 聪明的朋友看文章编号的前11位