采用旋转的刀盘切削，具有切面质量好，制品厚薄 及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。同时切片效率高，操作方便，能耗低，卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。
立式果蔬切片机技术参数：生产能力：400kg每小时，电机功率：0.75kw，额定电压;380V或220V， 额定频率;50HZ, 外形尺寸;600X900X1000mm, 机器重量;80kq.
柠檬切片机、苹果切片机、梨子切片机、果蔬切片专用设备根据客户的要求而进行改造的一种切片机，切片厚薄可调，切片速度高，每转一圈可切两片，每分钟可达820片。切片直径zui大可达75mm，切制的薯片整齐又美观。本机台式结构，做工精致，精巧方便，是中小型薯片加工企业的首选设备。与物料接触的地方采用不锈钢材质制造，刀片铝合金制造，美观耐用，高档卫生，符合食品生产要求
