在鱼糜系列产品、火腿、腊肠等食品:具有增强弹性,提高成型性,并防失水。
鱼丸:作为粘合剂、防粘连,改善丸的结构、颜色、味道和口感,产品饱满滑嫩;
二、使用说明:
功能性淀粉用量:10%~40%。肉丸在打浆工序最后加入,3-5%;保水,增脆,防止油脂渗出。
三、包装订购说明
包装:纸塑复合袋内衬塑料薄膜袋,每袋净重25kg。
订购热线:
河南建杰食品(集团)有限公司
段建杰,电话/:
地址:河南省新乡市中开企城-----
在鱼糜系列产品、火腿、腊肠等食品:具有增强弹性,提高成型性,并防失水。
鱼丸:作为粘合剂、防粘连,改善丸的结构、颜色、味道和口感,产品饱满滑嫩;
二、使用说明:
功能性淀粉用量:10%~40%。肉丸在打浆工序最后加入,3-5%;保水,增脆,防止油脂渗出。
三、包装订购说明
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