甘梅薯条，一种选用黄瓤地瓜为主要原料做成的特色小吃，外皮金黄酥脆，内里松软绵密，口味繁多，老少皆宜，有甘梅味儿的，有孜然味的，有咖喱味的，有烧烤味的，有番茄味的，有奶香味的等等，满足了不同人的口味，尤其是深受孩子和年轻人的青睐和喜爱。
甘梅薯条经过煮制、制浆、上浆、油炸，调味等几道工序，制作方法简单，投资小，利润大，消费人群广泛，在学校公园门口、小吃街、夜市、步行街等地方开店或流动摊位经营都可以，是非常不错的创业项目。
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邯郸常鸿小吃培训学校的甘梅薯条，选用优质的黄瓤地瓜为原料经过煮制后，按照秘制配方制成的浆糊，上浆后，经过先进的油炸机油炸后，再经过秘制配方调制成的调味料调味处理而成，做出来的成品色泽金黄、外脆内糯、香甜可口、甘甜回味。
邯郸常鸿小吃培训学校传授甘梅薯条技术，由专业的小吃老师现场操作整套制作流程，将理论结合到实际操作中，培训更加生动形象，学员学习兴趣高涨，听得清，看的懂，记得快，学起来不费劲儿，而且每个学员都可以动手操作，所有食材原料都有学校免费提供，不限学习时间，随到随学，学会为止