在清代康熙乾隆年间，扬州地区活跃着一批书画艺术家，他们标新立异、不合时俗，被当时画坛主流派称为“扬州八怪”。
在“八怪”中，若论书画艺术成就，当推金农、华新罗、郑板桥。至于扬州八怪的代表人物，圈内人士则多认可金农。
“漆书”自创一格
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现代绘画巨匠张大千对金农书法的点评十分精彩。他说:“要让内行人来看，金冬心写的‘漆书’，学问才大哩。那个笔也不知用的是啥子笔，一落笔就有两个小开叉似地分成三股子走，然后笔力才汇聚在一起，一笔到快停顿时，笔路先按下来一点再稍微往上扬。我对之下了许多功夫，结果还是不满意，一看就晓得，学不到家嘛。”
金农习画时间较晚，据说在年过半百之后，其作品笔墨拙厚，布局别出心裁。他擅画竹、梅、鞍马、佛像、人物、山水等。他笔下的梅花与众不同，往往联系一点故事，由梅及人而引人遐想。他笔下的山水以意境取胜，景色简略，笔墨雅拙，造境别致。而张大千对金农绘画同样赞不绝口:
“金冬心的画，画得极其蹩脚，但是又好得不得了。他的绘画技巧跟孩童相似，但是魅力十足。除了画中隐然有股金石气外，我还佩服他的诗文，他的画也是‘腹有诗书气自华’的产物。”金农的人物肖像画只求神似，别开生面。其传世作品有《山水人物图册》、《墨梅图》、《自画像》等。
书画皆受青睐
由于金农生前就以卖画为生，故不少作品已在民间流通。民国时期，金农作品已是市场上的热门货，许多画家、藏家对金农作品钟情有加。记得现代著名画家徐悲鸿和张大千之间就有过一段交换金农字画的佳话。当年张大千收藏了一幅金农力作《风雨归舟图》，其构图、笔墨、款式都很精巧；
而徐悲鸿藏有一幅北宋的董源力作《溪岸图》。若从价值看，董源作画的年代要大大早于金农，并且名气也在金农之上。不过，徐悲鸿极酷爱金农作品，推崇他对传统技法的反叛精神；而张大千则喜欢董源作品，认为其功力深厚和布局独特，于是两人欣然交换了藏品。