本届东北亚博览会上，作为吉林特产的人参不再以单一的药材出现，人参药品、人参饮品、人参食品、人参护肤品……展馆中上百种人参制品让人目不暇接。在过去的十几年中，吉林省的人参生产始终处于产量和产值并不对等的尴尬，一度出现“人参卖到萝卜价”的局面。近几年，我省部分人参主产区开始针对这一困境积极寻找招法，努力走出人参产业高产低效的怪圈。
在展馆中，一位来自人参加工企业的工作人员透露，市场上很多韩国人参产品的基础原料都是吉林的，他们买回去之后或是深加工，或是加上了他们的包装、品牌，这些人参就摇身一变成为了他们的。“一是韩国重视统一品牌的包装，另外来讲他们特别注意品牌的宣传和推介，因此韩国人参产品在国际市场上就比我们价格要高。”
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人参近几年市场行情价格：
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为改善高产低值的局面，我省逐渐改变了以往无序扩大种植规模、只进行粗加工卖原料的老路，先后实施控制人参种植面积、提高人参科技创新扶持力度等措施，据了解，在2010年我省启动了“科技人参工程”，提高人参种植和加工的科技含量。也是在2010年，我省出台的《关于振兴人参产业的意见》，将每年新批参地面积控制在1000公顷，就是为了防止“过山车式”的价格周期再现，而此前开发面积一般是在3000公顷以上，从规模上对人参种植进行调控，对参地面积的控制是近几年人参价格上涨的一个原因。2014年，我省人参产值达400亿元，比2010年增长292%。预计到2020年参业产值将达到1000亿元。
据了解，为了更好地适应市场发展，清河人参市场实施了人参交易市场异地新建项目。明年春季开工，年底交付使用，未来清河人参市场是集商品展示、电子结算、商品检验、商贸交易、旅游体验、餐饮娱乐、物流配送为一体的人参综合商贸中心。
人参在我国药用的历史已有两千多年，公认为“百草之王”。人参在中华历史漫长的年代中也诞生了很多有趣的别名，如人衔、鬼盖、土精、神草、地精、百尺杵、海腴、金井玉阑等，在西方，人参叫做PANAXC.A.MEYERGINSENG，“PANAX”来源于希腊语，意思是“包治百病”。《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
近代人参受到世界各国学者专家的特别关注，对其化学、药理、药效、毒理、制剂等方面做了大量的研究年，日本天然药物化学家柴田首先鉴定各种人参皂苷的结构，于1966年发表二醇型原人参皂核的生产方法。1985年日本Odashima.S.发表人参皂苷可以抑制肝癌细胞生长。1987年，韩国的Yun.T.K发表人参对各种癌症有预防作用。2000年，中国大陆开发人参皂苷成为国家第一类抗癌新药；2001年中国大陆肿瘤药理学家韩锐发表人参皂苷抗癌演讲；2002年中国台湾第一代含人参皂苷保健食品完成动物实验与人体临床观察。
其实中国医学科学院药物研究所张均田教授，早在八十年代就开始对人参化学成分及功效进行研究，在研究中，张教授发现人参皂苷Rh2是含有糖分子结构的有机化合物，对提高免疫力、调整机体等方面具有显著的效果，人参皂苷Rh2、氨基酸等成分的功效，是人参成为“百草之王”的关键因素。
现有的研究同时发现，“人参皂苷Rh2”是人参上海明扶艺术品有限公司然存在的重要抗癌活性成分，有四十余种人参皂苷Rh2单体已明确化学结构，因结构上的差别，各自的功效也大相径庭，如：人参二醇组皂苷对肿瘤细胞呈现较强的抑制和杀灭作用，而人参三醇组皂苷则可促进DNA和RNA的合成，有起加速肿瘤滋长的可能。所以肿瘤患者如长期直接服用人参，因其含人参三醇组皂苷较多反而有促使肿瘤增生之不良后果。