血豆腐加工设备，鸭血豆腐加工设备厂家有那么多做血豆腐的，加工出来的都不一样，工艺不同，做法也有不同。一条完整的血豆腐生产线包括制冷-过滤-脱气-配料-灌装-高温杀菌-清洗-检验入库。昨天晚上我吃了“液体肉”，特别好。液体肉是什么呢，血豆腐加工设备其实就是血豆腐了，好洋气的说法啊，血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。市面上会看到有散装的血豆腐，还有包装很好看的盒装的和袋装的血豆腐，那么，这些血豆腐都是怎么做出来的呢，鸭血豆腐加工设备厂家怎么才能做的好呢，这些都不是问题，联系我们就好了，买设备教您工艺。
血豆腐加工设备血豆腐加工设备血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--过滤--配料--脱气--灌装--高温杀菌--清洗，需要的设备主要有：制冷罐--双联过滤器--配料罐--真空脱气罐--灌装机--高温杀菌锅--CIP清洗，当然这只是最简单的一套设备搭配，具体的需要根据工艺来进行配备。血豆腐生产线特点：优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。自动化程度较高，随机因素少，提高工作效率。人员数量减少，劳动强度分配合理。布局简洁美观，物流通道顺畅，占地面积小。
血豆腐加工设备通常来讲，对于制冷方面，我们都是建议客户用制冷罐制冷，而不是用冷库，原因就是罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与血液换热制冷。罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置；保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好；相比之下制冷罐占地面积小，操作简单方便，能够一直细菌滋生更好地做到保鲜，更适合储存液体。
血豆腐加工的双联过滤器比较特别，不能用目数太细的过滤器，过滤血豆腐多数采用20目-60目的，太细的过滤器容易影响生产的速度。真空脱气罐是盒装血豆腐不可缺少的设备，主要的目的是脱掉血液中的氧气和臭气，如果血豆腐中含有氧气，做出来的血豆腐就会有蜂窝眼，如果血豆腐中的臭气不去，血豆腐的口感就会大大降低，血腥气会严重影响口感，脱气罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气，得到高质量高品质的产品。采用进口真空泵，使用寿命更长，脱气效果更好。
CIP清洗特点：酸、碱、水为一条清洗线，鸭血豆腐加工设备厂家先经过酸然后经过碱最后经过水利用网带盛放工件，链式输送方式输送工件。网带速度可调，在下料处一般设有传输暂停按钮，极大地方便了工件的上料与下料工序。高温杀菌锅特点：自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。.全程电脑自动化控制，无需人工操作。.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精确度高。灌装机特点：架体全部为304不锈钢，自动落盒，自动打码，自动封膜，自动分切，自动灌血，自动灌混合液，整个加工过程更加方便，更加节省人工
血豆腐加工设备血豆腐生产线安全卫生要求:因血液是很好的营养基质,受污染后变质很快,因此,在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的卫生要求很严格。设备和容器具每班经常清洗消毒,操作人员所用的防护手套、工作服等必须齐全、清洁。
产品特点:
该产品卫生、安全,销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月,该产品有较大的销售市场。
该产品为自然凝固后封装灭菌,故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富,与谷类配合食用起到互补作用,更有益于人体吸收,长期食用利于健康。
血豆腐加工设备血豆腐有“液态肉”之美称。从其营养成分和药用价值分析，它更是一种价廉物美，特别宜于老年人食用的理想保健之品。好处多多
1、含铁量较高——而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2.能抗衰老——血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，
使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
3、有止血作用——血含有维生素K，鸭血豆腐加工设备厂家能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、有多种微量元素——血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥等症。
5、能清除体内垃圾——血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，堪称人体污物的“清道夫”。
血豆腐加工设备血豆腐加工设备服务：
1、保证设备包装符合防潮、防雨、防锈、防腐及防震要求，标识清晰无误，使物品安全、及时运抵现场。
2、优质、快捷的技术服务
3、为更好地保证设备的正常运行，及时解答用户提出的疑问，帮助用户解决问题，维护中心由专职工程师负责随时为客户免费提供技术咨询服务。