气温变冷，但是也阻挡不了吃货们的热情，越来越多的食客爱上了麻辣烫。学生、情侣、老年……没有人没吃过麻辣烫。随着麻辣烫店开的越来越多，可以创业开个小麻辣烫店或者摆摊卖麻辣烫小吃。麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！
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本校特色课程：热干面系列，牛肉面系列，酸辣粉，荆州特色粉面，荆州锅盔，三鲜豆皮，小笼包，麻辣烫，快餐系列，卤菜系列，烧烤系列，油焖大虾等。 5－7天学会，包教包会，学会为止。