所谓《清明上河图》中的锔瓷匠人图像
国内文献最早提及锔瓷技术的要数明代医药学家李时珍(1518～1593年)于明
万历六年(1578年)编写完成的《本草纲目》。该书在介绍“金刚石”时说：“其
砂可以钻玉补瓷，故谓之钻。”李时珍说的补瓷应即锔瓷无疑。俗话说：没有金
刚钻，别揽瓷器活。金刚钻头是锔瓷工具上不可缺少的关键部件。
海外最早接触到中国锔瓷实物的应是日本人。根据日本江户时代(1603～1867
年)著名儒学家伊藤东涯在1727年(相当于清雍正五年)所著的《蚂蝗绊茶瓯记》中
记载：日本室町时代(1336～1573年)的足利义政收藏有一件南宋龙泉瓷碗，不小
心摔碎了，就请人拿着这个碗到中国来，想找一只相似的，却没有买到，于是只
能请中国锔瓷匠用铁钉将那只破碗锔好后带回日本。
由于锔钉排列的形状近似一条弯曲的蚂蝗牢牢吸附在碗上，所以日本人称锔
瓷工艺为“蚂蝗绊”。足利义政的生活年代相当于我国明代正统至成化年间，也
即明代早期，而国内所能见到的最早的锔瓷实物也是明代早期的瓷器，因此，将
锔瓷技术发明的时间锁定在明初较为合理。此项技术诞生后，便很快在中国民间
广为流行，世代传承，被称为三百六十行之一，直到20世纪70年代才逐渐淡出人
们的视野。从明初算起，锔艺流传了500多年。
锔瓷的产生，应与景德镇高岭土瓷器在中国民间的普及有关。早期的民间日
用瓷器由众多地方窑口烧造，一般在当地销售，成本相对较低，价格便宜，故损
坏后丢弃也不觉可惜;而朝廷、官僚以及富户使用的精细瓷器，如果损坏了，又不
屑于做修补。到了明代，采用高岭土烧制的瓷器胎白釉润，行销全国，广受百姓
喜爱。因其材料成本加上运输成本比一般地方窑口的瓷器价格要贵不少，老百姓
比较节俭，不小心损坏了，不舍得丢弃，自然会产生修补的念头。于是锔补便应
运而生。
从中国到海外
17世纪初，欧洲人才了解到锔瓷这项技艺，这要归功于意大利传教士利玛窦
。他在《中国见闻札记》中对锔瓷有这样的记载：“锔补修复后的瓷器还可以耐
受热食的热度而不开裂，而尤其令人惊异的是，如果破了，再用铜丝熔合起来，
就是盛汤水也不会漏。”按，利玛窦于明万历十年(1582年)到达中国，后定居下
来，直到万历三十八年去世。他的《中国见闻札记》应该成书于17世纪初。文中
“用铜丝熔合”一语如果不是翻译不准确，那就是利玛窦对锔瓷工艺不太了解而
致误。锔瓷是用锔钉咬合碎瓷，而非“熔合”。
几乎所有人都以为，全世界只有中国人掌握着锔瓷技艺。起初我也这么认为
，但后来改变了看法。近些年来，我在收藏外销瓷时意外发现，一些从海外回流
的伤残外销瓷器上竟然也有锔钉，其形状明显不同于我以前所见国内瓷器上的锔
钉。于是我思索：如果这些外销瓷在中国已受损，就不可能锔好后再出口;如果是
卖到欧洲后再受损，也不太可能再漂洋过海拿回中国锔补，因为那时海运的成本
太高了。经过反复观察和研究后，我得出一个结论：这些伤残的外销瓷应该是由
欧洲工匠锔补的。
据我了解，由欧洲匠人锔补的年代最早的中国外销瓷是明万历中期(17世纪初
)中国出口欧洲的克拉克瓷。而同时期，利玛窦还在自己的书里惊叹中国锔瓷技术
之高超，显然当时欧洲还不知道中国有锔瓷术，上述克拉克瓷自然是后世锔补的
。那么，欧洲是什么时候引进中国锔瓷技术的呢-
我想这与中国瓷器大量销往海外，在欧洲民间普及有关。最初中国瓷器是欧
洲各国皇室和贵族购买，他们一般不会将已经损坏了的盘碗等实用器皿修复后再
继续使用。18世纪前期，清政府允许英、法、荷兰、瑞典、丹麦等国在广州设置
贸易机构，大量欧洲商船源源不断地将中国瓷器运往欧洲，使得欧洲的中国瓷器
数量猛增，价格随之大大降低，在欧洲越来越平民化。到了1760年(乾隆二十五年
)，中国外销瓷已基本普及于欧洲平民家庭。而平民家庭购买了相对昂贵的中国瓷
器，不小心碰坏了不舍得丢弃，必然会想到修补。因为有需求，故促使欧洲匠人
引进中国锔瓷的技艺。我推测，锔瓷技术传入欧洲应在18世纪晚期，相当于乾隆
末年。锔瓷技艺后来也被用来修补欧洲制造的瓷器。欧洲的锔瓷修复技术至少延
续了300年，大约在20世纪上半叶消失。或许因为欧洲锔瓷在当时习以为常，消失
后又无人再提及，故这段历史竟渐渐被遗忘了。
我见过的欧洲锔补瓷多为康熙、乾隆、嘉庆、道光的外销瓷。仔细观察这些
瓷器后，我感叹外国工匠锔艺之高超丝毫不亚于中国锔瓷匠，甚至有些锔补技术
的美观程度还超过中国民间某些普通锔补瓷。稍稍不足的是，欧洲锔补瓷往往锔
钉脚敲进钻孔后，尚留有部分空隙，需用白泥填塞。而中国锔补瓷的钉脚因上宽
下尖，故敲入钻孔后，大多与钉孔严丝合缝，几乎找不出空隙，以致锔钉一旦敲
进去，就再也拔不出来，硬拔的话要么钉脚折断，要么造成钉孔周围的瓷面碎裂
。