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干辣椒粉厂家 湖南匡老五辣业 教你制作与储存方法

  • 发布时间:2018-03-23 16:19:51
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,湖南长沙市雨花区高桥大市场家电百货城16栋306室
    公司:长沙市雨花区匡老五干货商行
    手机:18975817722
    用户等级:普通会员 已认证

    辣椒粉,颜色上,有红色和黄色之分,辣度上,有猛辣、中辣、微辣之分,辣椒粉为油润而均匀的粉末,由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部门辣椒杆碾细而成的混合物,正宗、优质的干辣椒粉有着辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。

    传统的辣椒粉制作方式为将辣椒晒干后,使用石臼捣出,也可以直接将干辣椒使用文火烘焙,捣成粉状。

    家用辣椒粉的制作方法:

    1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香;

    2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中,此时可加入少许芝麻一起,研磨成粉状;

    3. 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质;

    4.辣椒面可以用来炒菜 偶家多是用它来做辣椒油(用热油浇在上面拌匀即可);

    小窍门:一般大家在自制辣椒粉时,都是晒干后直接磨成粉,其实干辣椒经常晒制的干辣椒还是含有少量水份的,经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期,而且会更香呢。

    欢迎您拨打公司免费电话了解公司及产品,期待您的咨询。

    匡老五主营产品:

    野山椒批发,干辣椒批发,有机朝天椒批发,新一代朝天椒批发,福建辣椒王批发,红太阳辣椒批发,满天星辣椒批发,印度辣椒批发

    公司联系方式:

    联系人:匡先生

    400电话:

    公司地址:湖南省长沙市雨花区高桥大市场农副产品商贸城7栋163号

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