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康熙为宋时期五台甫窑之一，窑址在河北省曲阳县，宋代属定州，故名。康熙主要烧制白瓷，其胎薄，釉面细润平滑，白中微微闪黄。装饰以印花、刻花、划花与剔花为代表，尤以印花技法为众人所称道。康熙首创了覆烧工艺，这种工艺提高了瓷器的生产量，但因盘、碗之类的器皿需反扣烧造，而造成口沿部刮釉，泛起芒口。康熙芒口大多镶金、银、铜质边口饰之，不仅填补了口部无釉的缺陷，反而使瓷器视觉上更显尊贵豪华，使人心旷神怡，成为康熙一大特色，亦称“金装定器”。
康熙的器型品种多样，其奇异的烧造工艺为各地瓷窑所效仿，山西的霍窑、介休窑，河南的鹤壁窑等均有类似产物烧制，形成了较大规模的康熙系。定瓷的拍卖市场颇显冷清，但定瓷精品市场潜力仍不容小视。1992年香港佳士得秋拍一件康熙盘口梅瓶以396.44万元成交。
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本公司近几年对康熙民窑瓷器市场分析估价：
清康熙月白釉柳叶尊价格：RMB日期：
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胭脂红釉马蹄杯一对价格：RMB日期：
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绿地三彩鱼化龙纹葵口洗价格：RMB日期：
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有人这样形容，一部中国陶瓷史就是一部中国文明史，中国有近5000年的文明史，这部文明史的每一页都与陶瓷的生长有着千丝万缕的联系，也就是说，中国文明的每次前进都市在陶瓷的身上找到它的影子，如古朴自然的秦汉以前的陶瓷、雄浑大气的唐代瓷器、细腻内敛的宋代瓷器、一枝独秀的元代瓷器、浓艳多姿的明代瓷器、繁缛华美的清代瓷器、良莠不齐的民国瓷器，都是其时社会的理想、审美情趣和科手艺力的体现，是时代最耀眼的光环，这就是文物珍藏的史料价值所在。
同时，珍藏瓷器也能在增添文化知识的同时开启心智。例如，学习研究历史都市知道，纸张的泛起较晚，又难以生涯，纪录中华文明除了纸张外，尚有青铜、甲骨、竹简和陶器等，陶瓷是最物美价廉的誊写质料，因此，在陶瓷上承载的历史文化信息最为富厚，如仰韶文化、马家窑文化的代表彩陶就纪录了大量远昔人类的生涯场景和精神追求的图画；如唐代的长沙窑瓷器身上带有大量的诗文，特殊是唐诗；再好比宋元时期磁州窑瓷器上不仅泛起了大量的唐诗宋词，还画有反映黎民市井生涯的图案等，这些文字和图案是我们学习相识历史的实物资料。
现在，从年月看，珍藏高古瓷、康熙民窑精品、民国和上世纪50年月精品有较大的升值空间，高古瓷首推宋代瓷器，宋瓷制作细腻，艺术水准高，历史信息量大，价格偏低，一件宋代精品瓷器的价格还不及一件明清官窑精品价格的1/10，这种反差耐人寻味，无法明确，康熙民窑瓷器成就很大，其精品与官窑并无二样，自古就有康熙官民不分的说法，但康熙民窑瓷器价格也不高，如一件康熙青花人物罐现在仅卖数万元，不到现在还在世的陶瓷工艺美术师作品的价格，也让人不行明确。
这两年民国精品瓷器价格飞涨，但仍有升值的空间，编者要特殊的是上世纪50年月的精品瓷器，这部分瓷器制作水平很高，不比民国精品、清晚期官窑质量差，被一些专业人士称为开国官窑，这些作品有的是清晚期至民国各人之作，甚为难堪，但由于是上世纪50年月的，不被人看好，价格极低，是投资的绝佳时机。
青花是指以氧化钴为呈色剂在生坯上描绘纹饰，然后罩上一层透明釉在高温中一次烧成的釉瓷器。氧化钴在釉下泛起出鲜艳的蓝色，因此人们习惯上将其称为“青花”或“蓝花瓷器”。清代是中国瓷器的巅峰时期，数目、艺术水平的当属青花。