小本做生意，那你是想要开店 还是想要弄个摊位呢，小本投资 新手的话 我建议你学个啥烤面筋 铁板鱿鱼 臭豆腐之类的，如果是开店那你就弄个米线 凉皮 夹馍 之类的 这些都比较简单，好弄 省事！你再看看你自己想要做哪方面的，根据你的需求，根据您当地的需求去一定要选好项目的！
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本校特色课程：热干面系列，牛肉面系列，酸辣粉，荆州特色粉面，荆州锅盔，三鲜豆皮，小笼包，麻辣烫，快餐系列，卤菜系列，烧烤系列，油焖大虾等。 5－7天学会，包教包会，学会为止。