作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于,还用于玻璃工业 性状:磷酸氢钙为白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎溶于水。 用途:缓冲剂;疏松剂;面团改良剂;营养增加剂;酵母食料;乳化剂;固化剂;抗氧化增效剂;稳定剂。樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、土豆制、小吃食品。 限量:磷酸氢钙作为疏松剂可用于饼干、婴幼儿配方食品1.0
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